導語：豬肉是一天比一天貴，即便相比前些日子有所下降，但仍舊沒有回到以前的價格，到底豬肉為什麼那麼貴什麼原因導致的呢?豬肉上漲是從年初就開始了，直到現在持續不斷創新高，究竟豬肉價格為什麼大漲?我們一起來找找原因。
豬肉為什麼那麼貴什麼原因導致的 豬肉價格為什麼大漲
豬肉價格上漲原因
豬肉價格大漲，説明求大於供，生豬貨源少，滿足不了大眾的需求。
最重要的原因是前期“非洲豬瘟”疫情導致的產能縮減。此外，二次育肥(指將100-110公斤的生豬再次迴圈育肥)導致流向屠宰廠的生豬比較少。兩者疊加導致豬肉價格快速上漲。
另外，從2017年開始國家就出台了《“十三五”生態環境保護規劃》設置了禁養區，並要求給滴農村依法關閉或搬遷禁養區內的養殖場。農村生豬禁養，使大量的生豬養豬户不能養豬，縮小了養殖規模，削弱了生豬的產能，是這次生豬漲價的隱性原因。
除拉動CPI上漲外，豬肉上漲還帶來了溢出效應。今年以來，作為豬肉重要替代品，雞蛋成為居民畜產品消費的增長點，需求旺盛。近兩週，雞蛋價格漲跌與豬肉價格之間的漲跌高度同步。豬肉價格的每一次上漲或調整都帶動着雞蛋價格的上漲或調整。
不少專家指出，縱觀歷次“豬週期”，當豬肉價格上行時，總體而言，與豬肉相關食品和蛋白質替代類食品價格確實存在不同程度的上漲，有較強的相關性;而其餘食品類別(包括糧食、鮮果、鮮菜等)在不同的週期未體現出明顯的規律。
今年豬瘟疫情情況：
豬瘟
2019年1月19日23時，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衞生與流行病學中心確診,寧夏回族自治區永寧縣望遠鎮一養殖户發生非洲豬瘟疫情。截至目前，該養殖户存欄生豬57頭、發病26頭、死亡13頭。
2019年2月8日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經湖南省動物疫病預防控制中心確診,湖南省永州市經濟技術開發區某養殖場發生非洲豬瘟疫情。截至目前，該養殖場共存欄生豬4600頭，發病270頭，死亡171頭。
2019年2月18日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衞生與流行病學中心確診,北海市銀海區兩個養殖小區發生非洲豬瘟疫情。截至目前，上述兩個養殖小區共存欄生豬23555頭，發病1629頭，死亡924頭。
2019年2月20日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衞生與流行病學中心確診,濟南市萊蕪區某養殖場發生非洲豬瘟疫情。截至目前，該養殖場存欄生豬4504頭，發病17頭，死亡3頭。
2019年2月24日，農業農村部新聞辦公室發佈，河北省保定市徐水區發生非洲豬瘟疫情。
2019年2月24日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經內蒙古自治區動物疫病預防控制中心確診,大興安嶺重點國有林管局桑都爾林場某家養野豬養殖户發生非洲豬瘟疫情。該養殖場現存欄家養野豬222頭，發病222頭，死亡210頭。該養殖場位於大興安嶺腹地，周邊半徑60公里範圍內無生豬養殖。
2019年6月11日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經貴州省動物疫病預防控制中心確診，都勻市一養殖户飼養的生豬發生非洲豬瘟疫情。截至目前，該養殖户存欄生豬331頭，發病15頭，死亡10頭。
2019年6月23日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經青海省動物疫病預防控制中心確診，該省海東市平安區石灰窯鄉上法台村發生非洲豬瘟疫情。該村發病養殖户存欄生豬32頭，發病32頭，死亡17頭。
2019年7月5日，農業農村部新聞辦公室發佈消息顯示，廣西壯族自治區玉林市陸川縣發生非洲豬瘟疫情 。
2019年7月11日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經湖北省動物疫病預防控制中心確診，黃岡市團風縣但店鎮一養殖場發生非洲豬瘟疫情。疫情發生時，該養殖場存欄生豬102頭，發病5頭，死亡5頭。
2019年10月13日，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經甘肅省動物疫病預防控制中心確診，甘肅省岷縣蒲麻鎮一養殖合作社發生非洲豬瘟疫情。疫情發生時，該合作社存欄生豬287頭，發病265頭，死亡265頭。
