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立夏為什麼吃立夏飯
立夏為什麼吃立夏飯
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立夏飯,也叫"燒夏夏飯"。舊時漢族
兒童
立夏日燒的飯。流行於湘江杭州地區。每逢立夏前一天,孩子們向鄰家第户討米一碗,稱"兜夏夏米"。挖上點筍,"偷"點蠶豆,用點蒜苗.立夏日將兜得的米與食材在露天煮飯,飯上放青梅、櫻桃等,分送日前給米的人家,第家一小碗。
民間
認為兒童吃後,可防
中暑
。
立夏飯里加有雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等佐料,含有"五穀豐登"的意思,立夏吃五色飯,還有一年到頭身體
健康
的寓意。
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立夏
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