導語：明天10月24日霜降臨至，霜降養生進補宜過冬。霜降特別涼燥，霜降養生飲食需要進補一些潤燥滋陰、養肺和脾食物，那麼霜降節氣吃什麼?其實每逢霜降節氣到來，如鴨子、柿子、蘿蔔、堅果等等都是典型受歡迎的食物。小編在此具體告訴您關於“霜降節氣吃什麼”的節氣養生常識吧，看看是否有你愛吃的食物。
霜降時節要吃紅柿子
霜降節氣吃什麼：柿子潤肺生津
在中國一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨。泉州老人對於霜降吃柿子的説法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。柿子和梨一樣，入肺經，有潤肺生津，清熱止血，解酒化痰的功效。秋燥也讓人們上火，霜降時節食補宜食柿子具有清燥火、潤胃腸的功效。有句老話説“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。
霜降節氣吃什麼：蘿蔔去滋膩促消食
俗話説，“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔是一種營養價值高、價格適宜的食物。據營養學者介紹，通常蘿蔔上半段靠近葉子的部分味道較甜、辣味較少且水分最多，可生食，因此餐廳會選擇用這部分做沙拉或涼拌;中間部位，辛味及甜味程度相等，用來煮、蒸或熬燉最適合，是煲湯的首選;尾部辛味極濃的部分則適合炒或油炸。不過養生專家也提醒，蘿蔔性涼，食用蘿蔔切忌過量，特別是脾胃虛寒者，華北地區就流傳着霜降吃蘿蔔的習俗。霜降吃不僅可助消化、增食慾，還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜餚，也有不同之功效。
霜降吃栗子進補最為合適
霜降節氣吃什麼：栗子養胃健脾增強抵抗力
霜降吃栗子進補最為合適。這是因為栗子性味甘温，具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰痠膝軟。霜降後食用栗子更是益處多多。首先，栗子能夠為機體能夠充足熱量。栗子是碳水化合物含量較多的乾果品種，能提供較多的熱能，有利於機體抵禦寒冷。其次，吃栗子可增強人體免疫力。霜降後是感冒的多發季節，栗子不僅具有很好的益氣作用，可提高人體的免疫力，而且栗子還富含豐富的維生素C，可提高人體對寒冷的適應能力，適量食用，可遠離感冒的困擾。
霜降節氣吃什麼：鴨子滋陰利咳嗽
閩南台灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常説的“貼秋膘”。在閩每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脱銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。雞尤其適合的秋冬季進補，民間素有“逢九一隻雞，來年好身體”説法。而鴨屬於水禽，元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》裏説，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。
霜降節氣宜多吃什麼小貼士：霜降節氣宜吃一些潤燥滋陰的飲食，此類飲食品有增強免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、洋葱、藕、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個時節食用。若想收斂陽氣可在飲食中適量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品。若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應儘量少用或不用解表發汗的食品，如大葱、生薑、辣椒、芥末等。
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