夏季高温容易上火，飲食宜清補，不妨吃點苦味食品，喝點滋陰湯，多吃蔬菜水果。當然，也要調整自己的情緒。那麼天氣熱吃什麼下火?小編帶你看看高温吃什麼下火吧?
飲食宜清淡
夏季高温多雨，濕氣重，容易困脾。脾主運化，喜燥惡濕。濕熱困脾會影響脾運化功能的正常發揮，進而影響胃的受納能力，出現食慾不振。另外天熱人們易心情煩躁，睡眠欠佳也會影響胃腸功能導致食慾下降。天氣熱吃什麼下火?夏季總的飲食原則：食宜清淡。可以自制一些食療粥，如：山楂薏米粥、綠豆銀耳冰粥、荷葉粥、扁豆粥等等。清熱解毒的食物主要有綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿蔔、茄子、白菜、芹菜、黃花菜、茼蒿、茭白、竹筍、荸薺、菜瓜、西瓜、冬瓜、冬瓜子、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、荷葉、莧菜、菱角、香蕉等。
“苦”味食品是“火”的天敵
現代人與古人相比，往往營養過剩、温熱有餘，體質偏於陽盛，又逢夏季，易感受暑熱致病致人體內火旺盛。天氣熱吃什麼下火?“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。多吃些苦味食物可起到清熱解暑、提神醒腦、健脾開胃、排毒去火的作用。常見苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥藍、萵筍、柚子、蘆薈、蓮子、蕎麥、莜麥、綠茶等。
宜清補喝點滋陰湯
夏季由於其季節特點，易產生濕熱毒火，因此不宜大補、温補，而適宜清補。天氣熱吃什麼下火?服用些具有補益滋陰清熱作用的食物，如：鴨肉、鵝肉、鯽魚、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等，經過合理烹調，做湯如：老鴨苦瓜湯、海帶湯等，不僅能增進食慾、加強營養，還可消暑健身。
冬瓜鯇魚湯：冬瓜一斤，鯇魚半斤左右，料酒、精鹽、葱段、薑片、生油、雞粉。將鯇魚去鱗、鰓、內臟，洗淨。將冬瓜去皮、瓤，切成塊。炒鍋加油燒熱，放魚稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至魚熟爛入味，加精鹽、葱、雞粉調味即可食用。清熱解毒、利水消腫，平肝，祛風、除熱。用於減肥、潤膚健膚。又用於肝陽上亢之頭痛及虛勞浮腫等病症。
清補涼栗子烏雞湯：清補涼1包，栗子肉50克，烏雞1只，姜2片，水適量。清補涼和栗子肉洗淨，烏雞宰好洗淨，斬塊，汆水撈起;排骨洗淨斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
冬瓜荷葉湯：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉洗淨紮好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。
冬瓜苡仁湯：冬瓜一斤、瘦肉半斤、蠔豉四枚。苡仁四錢、芡實三錢。冬瓜去皮，用生曬蠔豉，瘦肉原件洗淨，加上各藥材，放四至五碗水，煲三小時。一星期飲一次，見大效。身體燥熱且困濕、風濕骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。
