導語：泥猴桃和奇異果是熱帶水果，是含維生素C較高的水果之一，對女性的養顏美容有很好的功效。那麼，獼猴桃和奇異果的營養價值有多高呢?首先，我們要了解泥猴桃和奇異果有什麼區別。有的人認為泥猴桃和奇異果是兩種水果，但實際上，這是一種水果的不同叫法，它們的功效作用是相同的。
獼猴桃和奇異果的營養價值 泥猴桃和奇異果有什麼區別
獼猴桃和奇異果的營養價值
食物功效
獼猴桃(學名：Actinidia chinensis Planch)，也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分，大多數水果富含一、兩種營養成分，但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8%泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。
一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod，據美國農業部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次於刺梨、藍莓等小眾水果，遠強於蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便祕，還有止渴利尿和保護心臟的作用。
泥猴桃和奇異果有什麼區別
食物功效
獼猴桃和奇異果都屬於獼猴桃科，是屬於同一種水果的，名稱不同主要是因為產地不同。中國產的稱之為獼猴桃，奇異果主要是指新西蘭進口的獼猴桃，其名字源於新西蘭的國鳥Kiwi的中文譯名。由於奇異果是進口水果，所以奇異果的價錢要比一般國產獼猴桃貴。另外，由於氣候，土壤等因素，二者在口味上略有差異。但其實二者的營養價值差不多。
泥猴桃和奇異果怎麼吃
榨汁：獼猴桃的汁液十分豐富，用來榨汁是不錯的選擇，這樣就能品嚐到美味的獼猴桃汁了。還是按照上面教的方法把獼猴桃的果肉取出，放進榨汁機中，直接就可以榨成獼猴桃汁了，夏日的午後榨一杯獼猴桃汁，加一些冰塊，那種涼爽和甘甜想想就很誘人。
製作沙拉：想吃點花樣，把獼猴桃做成水果沙拉是最好的選擇了，可以再挑選些別的水果，比如蘋果、香蕉、火龍果、橙等等，把這些水果處理好之後切成塊狀，與獼猴桃塊一起放入碗中，倒入適量的沙拉醬，也很好吃呢!
獼猴桃奶昔：來説個複雜一點的，獼猴桃奶昔需要準備好獼猴桃和酸奶，把獼猴桃去皮後放入榨汁機中，加入適量酸奶，完全打成糊狀之後倒入碗中，加入一些獼猴桃果片來裝飾就行了。
泥猴桃的食用禁忌
獼猴桃+牛奶：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
獼猴桃+黃瓜：會破壞維生素C
獼猴桃+牛奶：會引起腹脹、腹痛、腹瀉
獼猴桃+動物內臟：會破壞維生素C
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