導語：雨水時節空氣濕潤，肝旺而脾弱，所以應少酸多甜，以養脾胃。飲食方面可選擇香椿、百合、豌豆苗、紅筍、山藥等，而粥類素來有健脾利濕的功效，在雨水節氣前、中、後三天服用養生粥，對潤和脾胃大有益處。
潤燥：胡蘿蔔南瓜粥
功效：能補水潤燥，讓皮膚柔潤、有彈性。做法：大米300克，糯米300洗淨浸泡2個小時;鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘;放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。
補血：薏苡仁黨蔘粥
功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補氣補血。做法：薏苡仁30克洗淨，放涼水中浸泡2小時;黨蔘15克切成薄片，粳米200克淘洗乾淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開後撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調味。
解困：山藥紅棗粥
功效：有健脾和胃、鎮靜安神、祛濕解困之功效。做法：將紅棗25克用温水泡軟洗淨，粳米100克淘洗乾淨，山藥25克去皮洗淨切成小塊;紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥，吃時放適量白糖攪拌即可。
》》》粥以米為主，以水為輔，水米交融，不僅香甜可口，便於吸收，還能補脾養胃、去濁生清。粥中加入一些藥材後，還能治療一些慢性病，對身體有滋補作用。
