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廣西的特產有哪些 廣西有哪些特產

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廣西有着悠久的歷史文化,是中華文明的發祥地之一,有美景“桂林山水甲天下”,今天來盤點廣西有哪些特產吧!

廣西特產一:龍眼

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龍眼是廣西最有名的特產,是嶺南佳果,廣西種植龍眼有着悠久的歷史,據記載,在漢朝時已有種植。龍眼含有維生素b、維生素c、蛋白質、葡萄糖等豐富的營養。合浦龍眼小巧圓潤,肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,不僅可以鮮食,還可以加工成罐頭。

廣西特產二:恭城油茶

廣西的特產有哪些 廣西有哪些特產 第2張

油茶的傳統制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,並因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被譽為各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。喝油茶不分季節,一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚,隨時煮好奉客,而且更為豐盛。

廣西特產三:螺螄粉

廣西的特產有哪些 廣西有哪些特產 第3張

螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,吃後常使人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺螄湯,使你欲罷不能,吃一想二。

廣西特產四:芒果

廣西的特產有哪些 廣西有哪些特產 第4張

南寧盛產芒果,這裏產的芒果肉質細嫩,味道香甜,皮薄多汁,是高級的貢果。芒果果實橢圓,皮淡黃,肉橙黃色,樹的壽命可達三四百年。芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

廣西特產五:桂林腐竹

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桂林腐竹,廣西桂林地區的國家地理標誌產品保護品種。選用優質大豆磨成豆漿,放入鍋加熱。將凝結的豆漿薄膜用手扯起來搭在竹竿上晾乾或烘乾即成。桂林腐竹表面油潤光亮,顏色淡黃或黃色,枝條均勻,色澤一致,空心鬆化。烹飪後,味道酥脆香甜,鮮嫩軟滑,質地細膩,韌性好,口感勁道有嚼頭。入湯不化,久煮不糊。