華陰的特產有踅面、麻食泡、華陰涼粉、大刀面、紅芽香椿、花椒、踅面、麻食泡、華陰涼粉、大刀面、槐花麥飯、肉夾饃、泡饃、華陰豆腐腦、華陰水晶餅、葱興香椿。
華陰特產一：華陰豆腐腦
華陰特產豆腐腦是華陰人的驕傲，據説北京賣豆腐腦的基本上是華陰人，味道正宗。豆腐腦很光滑，入口消，調料汁也沒有什麼特別的，配上當地的柿子醋，就是香!
華陰特產二：葱興香椿
葱興香椿是陝西省渭南市華陰市夫水鎮葱興村的特產。葱興香椿屬於紅椿，由於生長的自然條件、氣候、土質是最適地區，因而香椿品質十分好，枝杆壯實，色澤鮮紅，氣味芳香，鮮嫩可口。
華陰特產三：華陰水晶餅
華陰水晶餅是陝西省渭南市華陰市的特產。華陰水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名。早在宋代，它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陝西省的著名特產。
