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周口有哪些特產 河南周口特產

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周口的特產有辛集麻花、逍遙胡辣湯、鄧城豬蹄、孔集滷雞、沈丘顧家饃、淮陽黃花菜、淮陽泥泥狗、孔集滷雞、太康肘子、宋河糧液、周家麻花、燒蒲菜、白吉饃。

周口特產一:逍遙胡辣湯

周口有哪些特產 河南周口特產

逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,據記載,起源於明朝嘉靖年間。選用優質的麪粉,豬裏脊,木耳為主要原料,再配以米醋,香葱,海帶等配料,所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。

周口特產二:孔集滷雞

周口有哪些特產 河南周口特產 第2張

孔集滷雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,創始於清朝末年。孔集滷雞的製作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的雞為主要原料,再輔以茴香,丁香,肉桂,草果等幾十種香料熬製而成,所製作出來的滷雞肥而不膩,色香味美,骨酥肉爛。

周口特產三:周家麻花

周口有哪些特產 河南周口特產 第3張

周家麻花是河南省周口市的傳統美味小吃,據相關文獻記載,周家麻花距今已有一百多年的歷史了。周家麻花選用優質的麪粉為主要原料,再採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的周家麻花色澤金黃,不澀不苦,香脆可口,味道十分純正,還非常易消化,長期存放不黴不軟。