⑥ 食盈碗仔翅
傳説中廣州最好食的碗仔翅!
推薦理由:這家店是廣州食盈碗仔翅的分店,推車起家的翅叔,五年前首創了海鮮碗仔翅,吃過的街坊都大讚便宜又足料。
翅叔的碗仔翅更是通過微博微信傳到街頭巷尾,微博上有網友評論食盈是“全廣州最好味的碗仔翅”,吸引了不少博友專程去嚐鮮,幾乎日日都大排長龍。
吃過的人都説湯裏雞味很濃,一定是放了雞精,其實雞精沒有,老母雞就有。每鍋湯底都放了足足十三隻老母雞去熬,難怪和家裏做的雞湯一樣濃郁。
接着是馬蹄粉和蛋漿勾芡,再加入冬菇和黑木耳等食材,美味關鍵還有響螺片,每鍋至少放兩斤半,才有如此濃郁的海味。“100%不加鹽、味精和添加劑”,這是翅叔一直堅持的原則。
這麼多款式裏面,最多人讚的當屬花容月貌翅,賣¥10,有花膠、響螺片和雞絲… 好吃又抵!
推薦:花容月貌翅、極品蟹王翅、天鮮配
地址:西華路金平大廈星璽廣場街鋪
小編來到廣州後發現,這裏的人們對待吃,像是對待一門學問,勤勤懇懇又融匯貫通,吃飯前要喝煲很久的靚湯,早茶精緻到不捨得入口,甜品暖心又暖胃。
後來,去了這些老字號後發現,吃對於廣州人不僅是學問更是對生活的態度,用心,至關重要。也難怪這樣的美食能讓人吃出幸福感了~
⑥ 食盈碗仔翅
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接着是馬蹄粉和蛋漿勾芡,再加入冬菇和黑木耳等食材,美味關鍵還有響螺片,每鍋至少放兩斤半,才有如此濃郁的海味。“100%不加鹽、味精和添加劑”,這是翅叔一直堅持的原則。
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