白瓜洗淨切片，臘肉切成片備用。薑切片，蒜切末;。鍋中倒油，燒熱後下入姜、蒜爆香，再下入臘肉片翻炒均勻，放入白瓜翻炒2分鐘。最後放入鹽、生抽、雞精翻炒均勻即可。
臘肉怎麼做好吃
食材：
白瓜200克、臘肉80克、姜1塊、蒜2瓣、生抽1勺、雞精1茶匙
白瓜炒臘肉做法步驟：
1、白瓜洗淨切片，臘肉切成片備用；
2、薑切片，蒜切末；
3、鍋中倒油，燒熱後下入姜、蒜爆香，再下入臘肉片翻炒均勻，放入白瓜翻炒2分鐘
4、最後放入生抽、雞精翻炒均勻即可。
小貼士：
臘肉本身帶著鹹味，生抽也帶著鹹味，所以口感清淡的人，不需要再加鹽了!
