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七臺河地區是肅慎族發祥地之一,那麼七臺河都有哪些美食呢?
1、馬哈魚燉五花肉
馬哈魚燉五花肉以五花肉為主料,配料是胡蘿蔔等,調料為白砂糖、醬油、鹽等,通過微火燉制的做法而成。
2、蔥扒雞
蔥扒雞的主料是填鴨,配料是大蔥,其成菜金黃,鴨肉酥嫩,味道鮮美。
3、酸菜燉五花肉
大白菜醃漬的酸菜久煮不糜,用特製的高湯,放入爆炒過的五花肉,其成菜肥而不膩。
4、紅松籽
紅松籽是野生紅松的種子,其果球大,呈卵園形,暗褐色,球內結子,大如巴豆。
另外,七臺河還有雪裡紅燉豆腐、紅燒鹿肉、山茄子、醬肘子、勃利葡萄、芸豆燉排骨等,深受人們歡迎的特色美食。
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