嘉興市浙江的地級城市，有著兩千多年的人文歷史，自古便是非常繁榮的地方，更有著“魚米之鄉”的稱號，春假假期即將到來，很多人會選擇到嘉興遊玩，那嘉興有哪些好吃的特產呢?
1、五芳齋粽子
五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，創始於清朝道光年間。五芳齋粽子的製作方法十分精細，用料十分考究，選擇糯米和白酒為主要原料，再選擇各種配料為餡，最後採用傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的粽子滋味鮮美，糯而不爛，肥而不膩，鹹甜適中，十分美味。
2、西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點，有著非常悠久的歷史，傳世與1920年。西塘八珍糕的製作工藝十分精細，用料十分講究，選用優質的山楂，麥芽為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的八珍糕氣香味甘，深受廣大群眾的喜愛。
3、文虎醬鴨
文虎醬鴨是浙江嘉興的傳統特色美食，用料十分講究，選用優質的鴨子為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的醬鴨色澤褐紅，味道鮮美，油而不膩，酥而不爛，被稱為“浙江第一鴨”。
4、姑嫂餅
姑嫂餅是浙江嘉興烏鎮的傳統特色產品，據相關文獻記載，姑嫂餅距今已有百多年的歷史了。姑嫂餅選用優質的麵粉，白糖，芝麻味主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的姑嫂餅酥鬆爽口，油而不膩，甜中帶鹹。
5、海寧缸肉
海寧缸肉是浙江省嘉興市海寧的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史。海寧缸肉的製作工藝十分考究，選材十分精細，選用優質的五花豬肉，紅棗為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的海寧缸肉色澤紅亮，酥而不爛，油而不膩，入口即化。
嘉興好吃的特產還遠不止這些，如果你春節假期想前往嘉興，那嘉興這些好吃的特產一定不要錯過哦!
