小編超愛吃酸菜，但是外面的酸菜根本不放心買。
找了找家裏能放缸的地方~~哎~~樓裏不能醃酸菜啊~~~苦惱的很，這時候小編看到微友發表自己醃酸菜的獨門祕籍！！
一陣狂喜！這不，介紹給大家！這種方法一年四季就都可以吃上酸菜燉粉條嘍~！
首先：白菜片開，並切成絲！
其次：撒上食鹽，等10分鐘，先輕揉，再把水撰出去裝到罐子裏或者罐頭瓶裏~裝的越結實越好！
放存：放到陰涼處就可以了。瓶子裏不用加水，用朔料袋封口，標註日期，瓶子一定要倒着放！！20多天就可以吃了！
瓶子不用太多，可以週轉着做，就是吃完一瓶，做一瓶，這樣省了地方，而且還能不間斷的吃酸菜啦！
最重要的是！！自己家做的，乾淨又健康哦~
