海帶蒸卷是一道特色菜餚，用海帶作為外皮，加入了豐富的餡料，然後放入鍋中蒸熟，這道菜口感比較豐富，而且不需要很高的技巧，基本上一看就會，喜歡吃的就趕緊試試吧！
海帶蒸卷怎麼做
食材：
幹海帶30克，肉末200克，幹香菇10克，胡蘿蔔100克，幹木耳5克，小葱3根，姜3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，香油3克
海帶蒸卷的做法：
1、幹香菇用温水泡20分鐘，撈出切末，幹木耳用温水泡發15分鐘，撈出切末；
2、胡蘿蔔剁碎，小葱切葱花，姜切末；
3、肉末中加入鹽、生抽、胡椒粉、料酒、香油、胡蘿蔔、木耳、香菇拌勻；
4、海帶整張鋪平，放入拌好的肉末，抹平，捲起來，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘；
5、取出，然後切成塊即可。
小貼士：
製作這道菜的時候，最好選擇半肥半瘦的豬肉末，這樣做出來的菜餚更好吃。
