腐爛的生薑
老話說“爛姜不爛味兒“,真的是這樣嗎?事實可不像老話說的那樣。
專家研究表明,腐爛的生薑裏有“黃樟素”,這是一種毒性很強的有機物,可使肝細胞變性,即使攝入量不多,也足以使肝細胞受到非常嚴重的損害,還可能誘發食道癌,長白毛、變軟的腐爛生薑就不要再吃啦。
潮溼的夏季,想長時間儲存生薑也不難,用錫紙緊緊包裹住生薑放在陰涼處,把洗淨、晾乾的生薑埋進鹽罐裏,或者用鹽水把生薑泡1小時,曬乾後放入冰箱冷藏,都可以保持生薑的鮮嫩。
腐爛的生薑
老話說“爛姜不爛味兒“,真的是這樣嗎?事實可不像老話說的那樣。
專家研究表明,腐爛的生薑裏有“黃樟素”,這是一種毒性很強的有機物,可使肝細胞變性,即使攝入量不多,也足以使肝細胞受到非常嚴重的損害,還可能誘發食道癌,長白毛、變軟的腐爛生薑就不要再吃啦。
潮溼的夏季,想長時間儲存生薑也不難,用錫紙緊緊包裹住生薑放在陰涼處,把洗淨、晾乾的生薑埋進鹽罐裏,或者用鹽水把生薑泡1小時,曬乾後放入冰箱冷藏,都可以保持生薑的鮮嫩。
腐爛的生薑
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專家研究表明,腐爛的生薑裏有“黃樟素”,這是一種毒性很強的有機物,可使肝細胞變性,即使攝入量不多,也足以使肝細胞受到非常嚴重的損害,還可能誘發食道癌,長白毛、變軟的腐爛生薑就不要再吃啦。
潮溼的夏季,想長時間儲存生薑也不難,用錫紙緊緊包裹住生薑放在陰涼處,把洗淨、晾乾的生薑埋進鹽罐裏,或者用鹽水把生薑泡1小時,曬乾後放入冰箱冷藏,都可以保持生薑的鮮嫩。