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上海灘各個區的美食圖鑑,國慶這個時候看還來得及!

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嘉定區

上海灘各個區的美食圖鑑,國慶這個時候看還來得及!

推薦:小籠饅頭

嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。

因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。

浦東新區

推薦:雲吞麪

魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。

而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!

金山區

推薦:楓涇狀元糕

酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。

狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。

松江區

推薦:松江鱸魚

松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。

作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。


嘉定區

推薦:小籠饅頭

嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。

因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。

浦東新區

推薦:雲吞麪

魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。

而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!

金山區

推薦:楓涇狀元糕

酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。

狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。

松江區

推薦:松江鱸魚

松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。

作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。


嘉定區

推薦:小籠饅頭

嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。

因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。

浦東新區

推薦:雲吞麪

魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。

而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!

金山區

推薦:楓涇狀元糕

酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。

狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。

松江區

推薦:松江鱸魚

松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。

作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。


嘉定區

推薦:小籠饅頭

嘉定有很多老字號的美食,其實說它這個區的美食是哪一個還真的很難抉擇,姑且認爲是日華軒的小籠饅頭吧。

因爲把原來的麪糰改爲一兩面團可包8只的小饅頭,採用小蒸籠(每籠十隻)急火蒸熟,所以就成了小籠饅頭,其特點是:皮薄、汁多、餡大、味鮮、滷重。

浦東新區

推薦:雲吞麪

魔都第一碗雲吞麪可能就是臺金蘭了,憑藉祕製醬料收割老中青三代,曾經的少女已長大,帶着兒女再來。

而老一輩的客人就愛那一碗鮮蝦雲吞,由清透亮白的燕皮包制而成!

金山區

推薦:楓涇狀元糕

酥脆可口的楓涇狀元糕,絕對可以作爲金山區的代表食物。而金山區的楓涇鎮楓涇鎮上也有不少製作元糕的店鋪和作坊。

狀元糕製作十分精細,片片薄如蓮瓣,正、反、邊三面均呈金黃。口感香糯,在很多寶山人乃至上海人的記憶力都佔據着舉足輕重的地位。

松江區

推薦:松江鱸魚

松江鱸魚又稱爲四鰓鱸魚,有句詩是這麼形容它的,“西風吹上四鰓鱸,雷鬆酥膩千絲縷”。這松江鱸魚雖小而罕見,卻名聲頗大。

作爲魚中臻品,它肉白肥嫩,鮮而無腥。被譽爲“江南第一名菜”。它的美味可能只有吃過的人才知道。

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