今天小編再推一個聖誕節的小零食——洋蔥圈
準備食材
3個洋蔥、半杯麪粉、1茶匙發酵粉、1茶匙辣椒粉、1茶匙胡椒粉、1個雞蛋、大半杯牛奶、少許鹽、麪包屑
具體步驟
1 洋蔥洗淨切片，剝成圈狀，裝盤待用。
2 將麪粉，發酵粉，鹽和辣椒粉倒入碗裏，拌勻。
3 將生洋蔥圈逐個放入麪粉混合物中滾動，直到表層全粘上面粉。
4 將剩下的麪粉混合物與牛奶、雞蛋、胡椒粉、鹽混合，攪拌均勻，直到沒有結塊爲止。
5 放入洋蔥圈，翻滾，讓洋蔥圈全粘上面粉牛奶液，再粘一層面包屑。
6 鍋開火，熱油，依次放入洋蔥圈，用小火炸約2分鐘。一起3到4個適宜，炸到呈金黃色後撈出，瀝乾油，裝盤。
脆脆的洋蔥圈，裏面炸熟的洋蔥甜甜的，外面的麪包粉是鹹鹹的，沾上調味醬，番茄醬，椒鹽或者蛋黃醬，配不同的調料就有不同風味。
