導語：對於很多人來說臘八節還是很陌生的節日，比如在廣東省，只有少數外來遷移的人口集中地纔有果臘八節的傳統，在廣東省的大多數地區是沒有過臘八節的傳統的，因此，2018農曆臘八節是幾月幾日?是臘月幾號?2018年臘八節是什麼時候?這樣的問題就有很多朋友不清楚了，下面就進入我們的答疑解惑的時間。
2018農曆臘八節是幾月幾日 2018年臘八節是什麼時候
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2018農曆臘八節是2018年1月24日 農曆 臘月初八
臘八節是農曆的十二月初八。這一天在中國，家家戶戶有吃臘八粥的習俗。臘八粥又叫八寶粥。
相傳臘八粥來自印度，它的普及多虧了佛教。衆所周知，農曆的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。根據民間傳說，在未成道之前，釋迦牟尼周遊了印度許多地方。一天，他又累又餓，昏倒在路邊。一位牧羊姑娘發現了他，給他飯吃，釋迦牟尼很快恢復了體力。然後，他在附近的河裏洗了一個澡，獨坐在菩提樹下，靜觀思維。苦行六年後，終於在臘月初八之夜一睹明星而悟道成佛。牧羊姑娘的飯食是用大米和糯米加上些在大山裏採摘的新鮮野果做成的。從那時起，釋迦牟尼的追隨者就開始用新糧米和鮮果做粥。粥要從臘月初七開始，一直煮到第二天黎明。這種粥象徵性地用來祭佛。農曆十二月初 八就成爲“佛祖悟道紀念日”。
大約在九百年前，宋朝時代，臘八粥開始傳人中國。根據文字記載，爲了表示對佛陀的忠誠，在農曆十二月初八這天，大的佛教寺院都提供用大米和其他香料一起煮成的粥。大約五百年前，明朝年間，臘八粥已成爲一種聖餐，以至於節日期間皇帝們把它贈給他們的官員。由於臘八粥受到封建社會上層階級的青睞，也就很快在全國普及開來，到現在一直作爲傳統食品受到尊崇。
現在，我們習慣上稱臘八粥爲八寶粥，指的是做這種粥需用許多種有營養的配料。這裏介紹一下製作八寶粥的特殊方法。首先把糯米、小米、高粱、栗子、幹棗、花生、杏仁、 核桃仁、瓜子仁和其他乾果一起煮，然後再加紅糖。這樣做出來的粥不僅美味可口，而且營養豐富。也可以加上紅豆，菜豆，松子仁，蓮子，或者另外一些有營養或美味可口的東西。
臘八節
臘八節傳說
傳說在很久很久以前，有一對老夫妻，一生勤勞，日子過得很紅火，可就是沒有兒女。老伴五十歲那年，臘月初八這天生了個白胖兒子，老兩口給兒子取名叫臘八。老兩口對兒子從小嬌慣，要啥給啥，說幹啥就幹啥，他說要往鍋裏灑尿，他父親就說：灑吧，少灑些。他用劃道的方法記錄數，母親怕他累，就給他一把掃帚，一下可劃好多道道。這樣臘八從小就養成了任性、懶惰、飯來張口、衣來伸手的習慣。臘八成人以後，父母給他娶了媳婦，滿想着媳婦會勸他改掉惡習，誰知媳婦和他一樣，也是好吃懶做。老兩口沒辦法，只好讓他們倆人自立鍋竈生活，想讓他們知道東西來之不易，沒想到過了一年，他們連鍋也揭不開了。到了臘月初八這天，人家都購買年貨哩，可他倆卻要米沒米，要面沒面，掃掃瓦缸底，撣撣瓦罐，湊了幾樣雜 糧熬了點稀粥喝了以後就睡了，但仍然覺得又冷又餓，第二天，人們才發現他們二人凍死了。從那以後“臘八，臘八，凍死一家”的民謠就傳開了。每逢臘八這天家家都熬臘八粥，讓全家汲取臘八一家的教訓，勤儉持家，勞動致富。
在商丘一帶，民間稱“臘八粥”爲“慰勞英雄粥”，說是宋朝岳飛抗金時，被秦檜所誣陷，朝廷一天八道金牌召其返京，歸途中，缺糧少面，百姓給抗金將士送粥飯爲食，後來岳飛遇害，民間便以此粥爲紀念。
