熱帶季風溫溼氣候區，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，四季分明，是一個難得的好地方，並且歷史悠久，既然如此我們就來看看這裏的特產吧!
1.六合盆牛脯
六合盆牛脯，南京著名的傳統小吃，距今有百年曆史。其特色是酥、香、鮮、透，入口咀嚼即化，鮮味可口，透而不爛，表裏成色一致，富於營養，易於消化。
2.六合豬頭肉
具有香、透、潔的特色，肥而不膩，異香馥郁，口感極佳外，有豬耳脆、豬腦糯、口條鬆、瘦肉緊等多種滋味。
3.六合水芹
水芹既可爆炒、涼拌，又可作其他菜餚的配料，據長期食用者反映，水芹具有明顯的降血壓、降血脂和護髮的功效，是理想的保健型蔬菜。
4.瓜埠賴月餅
南京傳統名點，中秋節食俗，曾爲清朝皇宮的貢品。單看它的外表，就知道不同尋常：每個月餅直徑達到20釐米，滿滿蓋住一隻盤子。開吃前，要用刀切成若干瓣。
5.八百大糕
八百大糕是南京市六合區八百橋傳統糕類特產之一，呈長條片狀，薄如紙張，色澤潔白，質地柔韌，火點可燃，味美甜香，易於貯存。六合人過年，大糕是必備品，而大糕又以八百大糕爲常備和最佳。“糕”與“高”諧音，取步步高昇之吉祥喻意。
6.龍袍蟹黃包
龍袍蟹黃湯包是南京傳統美食，明、清時期已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。以母螯蟹的蟹肉、蟹黃，新鮮豬肉爲主料加以雞湯、多種調味品製成餡料，再用麪皮包制而成。本品皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美，深受廣大美食愛好者的喜愛。
7.南京鍋貼
鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
