導讀：大暑，二十四節氣之一，夏季最後一個節氣。大暑節氣正值“三伏天”裏的“中伏”前後，是一年中最熱的時段。大暑時節陽光猛烈、高溫潮溼多雨，雖不免有溼熱難熬之苦，卻十分有利於農作物成長，農作物在此期間成長最快。很多地方會在大暑這天吃相應的食物應節氣，那麼東北大暑吃什麼傳統食物呢?東北大暑吃哪些傳統食物?跟着小編一起來看看吧!
東北大暑吃什麼傳統食物
1、喝暑羊
山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。營養學家對此進行過深入研究，認爲羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裏，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。
2、麪條
大暑到，臨沂城鄉就有大暑吃麪條的傳統習俗，這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一隻羊，做上一鍋涼麪條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃麪條，熱熱鬧鬧過大暑。
3、蓮子湯
明清以來，伏日最盛行吃蓮子湯。據《帝京歲時記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅而實，宜幹用。”《清稗類鈔》也說：“京師夏日……鮮蓮子之類，雜置小冰塊於中”宴客。
大暑注意事項
1、起居
夏季入睡時間應以晚些爲宜，此時一天的暑熱時期已過，晚上較爲清涼，容易入睡。起牀時間可以適當早些，因爲天亮的時間比較早，符合天人相應的養生之道。此時節要合理安排工作，注意勞逸結合，避免烈日暴曬，注意室內降溫。適當補充水分，體質寒的人應以熱飲爲主。
2、飲食
大暑時節，腸胃的消化功能較爲薄弱，飲食以清淡爲主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當多食用些清熱、健脾、利溼、益氣、養陰的食物，如蓮子、百合、薏苡仁等，荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等是不錯的消暑選擇，同時還要注意飲食衛生。
3、運動
大暑時節，運動時間在早上或傍晚爲宜，運動地點建議在公園、湖邊等樹蔭下的陰涼地方。選擇運動量相對較小的運動，如太極拳、慢跑、羽毛球等，避免出汗過多而耗氣傷津，運動過後適當飲用溫開水。
4、衣着
大暑天，宜穿着舒適、透氣、吸汗性能好的衣服。人體面板汗孔開泄，衣衫寬鬆易於散熱，並且衣衫要勤洗勤換，防止久穿溼衣和剛暴曬過之衣物，以免暑溼之氣侵襲肌體。
5、精神
持續高溫天氣，不僅帶來身體上的不適，還可能出現“情緒中暑”，應戒躁戒怒、遇事學會冷處理。
