世界上最大的水果是——菠蘿蜜。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生於東南亞熱帶森林及河岸邊，分佈於中國台灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣；聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀。
菠蘿蜜怎麼挑選
1、看菠蘿蜜表皮的顏色
如果菠蘿蜜表皮的顏色是屬於那種淡黃色或者亮黃色的，果實的兩端有點青綠色的話，那麼這個時候它的成熟度剛剛好，切開來吃是最新鮮美味的；如果發現菠蘿蜜的表皮顏色鐵青還帶有褐色的話，説明果實還是生的，不適合買回家切來吃。
2、看菠蘿蜜表皮是否完整無損
如果菠蘿蜜的表皮是完好無損的話，這樣的果實就是優質的；如果菠蘿蜜的表皮略帶有小黑點，也是正常的，這是菠蘿蜜成熟後帶來的一種自然現象；但若是菠蘿蜜表皮的小黑點都是連片出現，數量非常之多，那預示着這有可能是熟過頭甚至已經爛了的菠蘿蜜，大家在購買時一定要謹慎。
菠蘿蜜的保存方法
1、保鮮膜保存：如果菠蘿蜜沒有完全剝離出來，並且切面比較小，則可以用保鮮膜將切面包裹起來，放置到陰涼通風處保存，最長可以保存4-5天。2、冷藏保存：將菠蘿蜜切成兩半，將其果肉一瓣一瓣剝離下來，放進保鮮盒裏密封起來，再放冰箱冷藏室保存，最長可以保存一週。3、製成菠蘿蜜幹：將菠蘿蜜果肉剝離下來，去核之後切成薄片，放微波爐或烤箱裏用小火烤乾，做成菠蘿蜜幹，可以保存更長時間。期間，最好翻一次面。
