純酒精燃點：100%是12攝氏度。酒精混合物燃點：80%酒精是19.0攝氏度；60%酒精是22.75攝氏度；40%酒精是26.25攝氏度；20%酒精是36.75攝氏度；10%酒精是49.0攝氏度。酒精一般指乙醇，是一種有機化合物。
乙醇在常温常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。
乙醇可用於製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫療上常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學工業、醫療衞生、食品工業、農業生產等領域都有廣泛的用途。
日常使用酒精注意事項
1、避開點火源，不在廚房等有明火、高温設備的地方進行酒精消毒，不在噴灑酒精的同時抽煙。2、避免在相對密閉的較小空間內大量使用，防止形成高濃度的酒精蒸汽，從而引發火災或爆炸。
