“五黃”是指五種帶“黃”音的食物，它們分別是黃魚、黃鱔、黃瓜、鹹蛋黃以及雄黃酒。端午時節正是“五黃”上市的時候，黃魚和黃鱔不僅長得肥美味鮮，還營養豐富，對身體有補益作用。黃瓜素有“第一瓜果”的美譽，而且具有清熱解毒的功效。蛋黃是因為有健康平安的寓意也被列入“五黃”。
端午節吃五黃的由來
其實端午節吃五黃也是從古代延續下來的。端午節是每年的五月初五，相傳這一天的陽氣比較足，尤其是中午時分是最好的時候，如果這個時候吃五黃，那麼就可以驅趕自己的黴氣和晦氣，同時還能提高自己的精氣神。所以每到端午節的中午時分，家家户户都會準備一桌的菜，上面就包括五黃，希望吃了之後能夠趕走黴運，把好運帶回來。這個飲食習俗也延續至今，現在在端午節的時候，很多家庭也會準備關於五黃的食物，希望給自己帶來更多的運氣。
端午節的簡介
端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，是集祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。端午節源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。
