愛牙日的由來：為了普及牙病防治知識的普及教育，增強口腔健康觀念和自我口腔保健的意識，幫助公眾建立口腔保健的習慣，從而提高全民族的口腔健康水平，1989年，由國家衞生部、全國愛衞會、國家教委、文化部、廣電部、全國總工會、全國婦聯等九個部委聯合簽署，確定每年的9月20日為"全國愛牙日"。
國家愛牙日宗旨是通過愛牙日活動，廣泛動員社會的力量，在羣眾中進行牙病防治知識的普及教育，增強口腔健康觀念和自我口腔保健的意識，建立口腔保健行為，從而提高全民族的口腔健康水平。
我國的齲病、牙周病患者眾多，而口腔保健的人力、物力、財力十分有限，因此，解決牙病問題的根本出路在於預防。建立愛牙日是加強口腔預防工作，落實預防為主方針的重要舉措。
牙病唯一出路是預防，預防的首要任務是開展羣眾性的口腔健康教育活動，全國愛牙日考察了國外開展口腔健康教育活動的做法和經驗，呼籲要建立“全國愛牙日”。
