科羅娜啤酒公司位於墨西哥，創建於1925年，酒廠創建之初，其原料是波西米亞和塞茲最好的蛇麻草，以及從德國、美國進口的頂級麥芽，釀製名為“莫德羅”(Modelo)的啤酒；到1925年，格瑞波·莫德羅啤酒廠升級為格瑞波·莫德羅集團，然後釀製出第一瓶科羅娜特級啤酒。
由於其獨特的口味，科羅娜啤酒成為全球銷量第一的墨西哥啤酒，莫德羅啤酒公司生產的美國進口啤酒排名第一。
喝科羅娜加上檸檬這個典故是在一種偶然的環境中流傳開來的。喝一口龍舌蘭酒，然後再舔一舔鹽巴和檸檬。因此，墨西哥人開始隨手將檸檬放進科羅娜裏，偶然發現檸檬的酸甜和清涼的科羅娜不謀而合，於是，這種特別的飲法開始在美墨邊境流傳。
