歲寒三友指的是松樹、竹子、梅花。松樹、竹子經冬不凋，梅花耐寒開放，故而有“歲寒三友”之稱。松樹：其為松科、鬆屬植物，是中國很多風景區的重要景觀成分。松樹具有陽剛之美，它的枝幹更是具有柔中有剛的特徵，鬆的葉給人以清脱之感。它是我們民族心目中的吉祥樹，是常青不老的象徵。
我國把松樹作為堅定、貞潔、長壽的象徵，比喻着不畏逆境、戰勝困難的堅韌精神。在中國山水畫裏，松樹的表現也佔了重要的位置，已成為一個獨立的題材。
竹子：其為多年生禾本科竹亞科植物，竹子品種繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。竹枝杆挺拔，修長，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中國人喜愛，與梅、蘭、菊並稱為“花中四君子”，從古文人墨客，愛竹詠竹者眾多，很多竹子的原產地在中國，也稱之為中國的文物標誌。
梅花：梅花原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，製作梅樁。
