餐飲業毛利率和淨利潤怎麼計算
1、計算毛利率的公式是：
毛利率=（售價-成本）÷售價×100%；
例：已知成本為2.67元，售價為3.93元，毛利率應為多少？
解：毛利率=（3.93-2.67）÷3.93×100%=32%。
2、餐飲業淨利潤率的計算方法：
淨利潤=毛利率69.35%-人事成本18%-水電成本5%-租賃成本25%-攤銷成本8%-其他成本5%=8.35%。
餐飲業税率是多少
餐飲業一般納税人增值税税率為6%，小規模納税人適用綜合徵收率為3%。餐飲服務業是指通過同時提供飲食和飲食場所的方式為消費者提供飲食消費服務的業務活動。
根據《財政部税務總局關於支持個體工商户復工復業增值税政策的公告》等相關通知的規定，自2020年3月1日起，除湖北省外，其他省、自治區、直轄市的增值税小規模納税人，適用3%徵收率的應税銷售收入，減按1%徵收率徵收增值税。
餐飲業涉及的主要税種的税率
1、營業税。按照營業額徵收營業税，餐飲業適用的税率為4%。
2、城市維護建設税，按照交納的營業税税額的7%（或5%、1%）交納，具體税率按照納税人所在地確定。
3、教育費附加，按照交納的營業税税額的3%交納。
4、其他附加，按照納税人所在地的有關規定計算交納。
5、所得税，企業所得税的税率為25%，小型微利企業的税率為20%。
