眾所周知，中國的茶文化源遠流長，中國是茶的故鄉，中國人發現並利用茶，據説始於神農時代，少説也有4700多年了，直到現在，中國各族同胞還有民以茶代禮的風俗，那麼學習茶的茶學專業怎麼樣呢?
茶學專業
茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。茶學專業學生主要學習農業生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
茶學專業大學排名
在科教評價網版茶學專業大學排名中，茶學專業排名第一的是湖南農業大學，排名第二的是安徽農業大學，排名第三的是雲南農業大學。
在校友會版茶學專業大學排名中，茶學專業排名第一的是安徽農業大學，排名第二的是雲南農業大學，排名第三的是四川農業大學。
湖南農大茶學專業於1956年建立，由湖南農學院的茶作組發展而成，現屬該校園藝系，學制四年，另招收茶學專業三年制碩士研究生。茶學專業研究方向包括茶葉主要功能成分、加工理論與技術、茶樹生物技術與種質創新、茶樹生理與無公害栽培等。該校茶學專業在湖南黑茶研究方面頗有成效，黑茶研究領域著名代表人物劉仲華教授就是該校茶專業帶頭人。
安徽農業大學茶學系成立於1939年，現隸屬該校茶與食品科技學院，是中國最早、專業課程門類設置最齊全的茶學專業，學院擁有國家級教學團隊，當代“茶聖”王澤農和陳椽均曾在該校任教。目前，系下設有茶學、茶文化與貿易兩個本科專業，包含茶文化經貿、茶業機械、茶葉化學、茶樹栽培育種、茶葉加工5個教學方向。
