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陝西小年習俗 陝西過年習俗

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陝西小年習俗 陝西過年習俗

導語:不管是在什麼地方要過節了總是很熱鬧的,在陝西,人們從臘月二十三就自動切換到過年的模式了。在臘月二十三這天陝西人叫做過小年,這天傳統的習俗和大多數地區一樣都是祭灶。灶王爺是一家之主,在過年這樣重要的時候,是不能少的了他的。陝西小年習俗還有很多有意思的活動,下面我們就為您帶來陝西過年習俗詳解。

陝西小年習俗 陝西過年習俗

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小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年; 臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。

臘月二十三日為祀灶日,民間俗稱為“過小年”,亦稱小年。這天送灶神上天言事,稱為送灶、辭灶、醉司命。祭灶時要陳設供品,供品中最突出的是糖瓜。晉北地區習慣用餳,是麻糖的初級品,特粘,現在統稱麻糖。有“二十三,吃餳板”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃,顧不了説話,上天后嘴被餳粘住,免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋,是給狐狸、黃鼠狼之類的零食。

祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麪。晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的説法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外,也有供水餃,取民間“起身餃子落身面”之意,有的也供麪條。

陝西過年習俗

陝西過年習俗

陝西人把春節叫做“過年”,並有守歲、掛紅燈、帖對聯、放爆竹、吃年飯等等的風俗習慣。

陝西農村從臘月二十三開始,把過臘月二十三叫“過小年”。有些地方叫“祭灶”,即祭主宰吉凶禍福的“灶王爺”,以求温飽。過罷小年,人們便為春節做準備了。一般家庭,殺豬宰羊(以山區居多,中原現在比較少), 磨面,做豆腐,購買蔬菜,購買瓜子糖果核桃,購買年貨,準備好過年所需的一切食 物。臘月二十七到二十九為關中人蒸饃時間。家家户户都要蒸上好多的包子,有肉包、菜包、糖包、油包,要吃到正月十五以後,有“正月十五以前不擀麪”的習俗。

大年前兩天,陝西不論關中、陝南、陝北,還是城市農村,要“掃 舍”,城裏人叫打掃衞生。家家户户都要把屋子包括廚房徹徹底底的打掃一番,房子裏面貼上嶄新的年畫掛曆,廚房一般都要重新粉刷一遍。 大年三十早, 家家户户貼對聯和門神,屋裏掛上年畫。當然關中地區有些地方也不近相同。

臘月三十夜稱“除夕”,也叫“大年三十晚”,是全家團圓的日 子。在外地的親屬千里迢迢趕回家與親友團聚。燃放爆竹,除夕之夜的主要活動內容是包餃子,看春節聯歡晚會,擀麪皮的擀麪皮,包餡的包餡,歡聲笑語,喜氣洋洋。過年期間,關中地區一般在初五後,各鄉村都組織起來,敲鑼打 鼓,舞龍耍獅,熱鬧非凡。陝北自然會敲起聞名世界的安塞腰鼓,唱起動人心魄的信天游,扭起輕輕洋溢的秧歌舞。

陝西小年習俗 陝西過年習俗

初一到初十之間,關中一般是親戚間相互拜年。陝西拜年的習俗與別的地方有很多差異,主要是帶的禮物不同,關中人在相互拜訪的過程中會帶上自家作的“大禮饃”,這種“大禮饃”選用的是上等的麪粉,而且要手巧的人用麪粉捏出漂亮的花。如果是新媳婦回孃家,帶的禮饃又不同,鄰居的大嬸大媽都跑過來嘗,以此來判斷男方家人的手巧和人品。

正月十五,街道上到處是燈籠,到處是小孩子。剛一入夜,小孩子每個人都打着自己的燈籠跑到街道上,比較誰的燈籠最漂亮,然後一羣一羣的跟着“送娃”老太太跑。關中有個風俗“送娃”,就是村中年輕的媳婦穿着老太太的服裝,到每一個當年結婚的青年人家中,送去一個用麪粉做好很小很小的小孩子的形狀,然後説一些來年生貴子等等的話,並把麪粉做的小孩正經的放在新娘的牀上,此時青年人的父母就會把炒好的酒菜端上來,大家又説又笑得一陣狂吃。然後轉往下一家。

正月十六夜晚是小孩的節日,所有的小孩拿出自己的燈籠對着別人的重重一撞,然後笑哈哈的看着別人的燈籠着火,這個叫做“碰燈”。陝西的風俗是今年的燈籠不能留到明年,必須在今年以“碰燈”的方式銷燬,否則來年不吉利。

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