導語：三伏天驕陽如火下常常令人揮汗成雨，今年7月17日進入伏天，三伏天有吃羊肉的食俗， 三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”，歷史傳説最早可追溯到堯舜時期。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區的人們認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”，長久以來流傳着“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的説法。那麼三伏天吃羊肉好嗎?三伏天吃羊肉有什麼好處及禁忌呢?本站養生頻道告訴你，關於三伏天吃羊肉養生常識吧。
三伏吃羊肉好處：羊肉性温，三伏天吃羊肉，再喝上一杯燒酒，吃後全身大汗淋漓，據説可“驅散五臟積熱，釋放體內毒素”。
三伏天吃伏羊
所謂伏羊，即入伏以後的羊肉。上海郊區當地人將“羊肉燒酒”當作一種夏季養生之法，許多人至今保留着三伏天天天吃羊肉、喝燒酒的習慣。事實上，上海不少郊區伏天吃羊肉的習俗由來已久，而且按當地人的説法，越是天熱就越要多吃羊肉，所以越是伏天羊肉越是火。當地還流傳着“伏羊一碗湯，不用開藥方”的養身之談。羊肉性温，三伏天吃羊肉，再喝上一杯燒酒，吃後全身大汗淋漓，據説可“驅散五臟積熱，釋放體內毒素”。
三伏天吃羊肉的好處
羊肉具有補虛祛寒、温補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌，保護胃壁，有助消化，尤適用於體虛胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益氣補虛，防寒暖身，增強血液循環，增加抗病能力。其實對於體質偏寒，而夏天又長時間呆在空調房內或者愛吃冷飲的人，三伏天吃點羊肉也是不錯的選擇。
三伏天吃羊肉禁忌
不過，“吃伏羊”並非人人適合。熱性體質、容易上火、身體容易發“癰疽疔癤”的人，並不適合包括“三伏補”在內的“冬病夏治”，別隨意嘗試。不宜在温度過低的地方進食。這是因為羊肉或羊肉湯有散熱、温經、通絡的作用。
“伏日”氣温普遍偏高，人的機體急需散熱、排汗，在空調房內温度過低，汗就排不出來，也就達不到散出內熱的作用，甚至還可能帶來其他疾病。吃羊肉後不應馬上喝茶，否則容易發生便祕;吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉後出現了腹脹，可用桑葉茶解之，這也屬於一物降一物。喝羊肉湯時也不宜加醋。伏天吃羊肉並非多多易善，也並非人人都適合這樣的養生方法，尤其是一些熱性體質的人，切莫隨意嘗試。
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