導語：在小編的的家鄉，春夏秋冬都有標誌性的食物，立春要啃春，吃紅心蘿蔔，立夏吃麪條，立秋添秋膘，一定有燉肉。立冬，當然是餃子!不過現在很多家庭都沒有這種傳統習俗了，也不會特意為了過節去吃什麼，在惋惜的同時也覺得幸運，生在一個純正北方家庭好幸福。好了言歸正傳，立春即將駕到，你的家鄉會有什麼好吃的傳統食物你?春餅、春捲還是蘿蔔呢，立春吃什麼傳統食物，不妨看以下文章進行了解一番吧。
1、立春吃什麼傳統食物 ：蘿蔔湯
民間素有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的習慣，立春屬乍暖還寒之際，在南方，立春這天都會燉點蘿蔔湯，美其名曰“立春蘿蔔湯”。在南方，蘿蔔湯是一款家常食補湯品，主要食材是白蘿蔔。常見的蘿蔔湯有白玉瑤柱湯、羊肉蘿蔔湯、排骨海帶蘿蔔湯、蝦皮粉絲蘿蔔湯等。
2、立春吃什麼傳統食物 ：春捲
立春要吃春捲，做好的春捲入口皮薄酥脆、餡料香軟，是一道適合的節氣小吃，也預示的人們迎春，慶春的美好兆頭。春捲，又稱春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。春捲歷史悠久，由古代的春餅演化而來。
3、立春吃什麼傳統食物 ：生菜
立春日吃生菜是我國古代就有的一種風習。晉唐人的許多筆記都説：“立春日食蘆菔、春餅、生菜，號春盤。”蘆菔即蘿蔔，春餅就是薄餅，生菜是春天初生的野菜。現在一般是北方生吃水紅蘿蔔、南方生吃生菜。據説“咬春”可以令人在新的一年身體健康。
4、立春吃什麼傳統食物 ：啃蘿蔔
立春這一日，我國民間“咬春”的另外一種食品是蘿蔔。比較普遍的説法是可以解春困。還可以增強婦女的生育機能，立春蘿蔔又稱為“子孫蘿蔔”。過去“咬春”就是買個蘿蔔來吃，因為蘿蔔味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑着擔子在衚衕裏吆喝：“蘿蔔賽梨……”那時候再窮的人家也要買個蘿蔔給孩子咬咬春。
5、立春吃什麼傳統食物 ：春餅或春盤
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。 春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裏，成為“春盤”。
