武夷山可以帶走的特產有枇杷、楊梅、武夷山甘蔗、武夷橙、紫溪粉、薰鵝、瘦肉羹、光餅、千層糕、胡麻飯、朱子孝母餅、武夷巖茶、金駿眉、武夷山大紅袍。
武夷山特產一：武夷巖茶
武夷巖茶產於閩北“美景甲東南”名山的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
武夷山特產二：五夫白蓮
五夫白蓮是武夷山著名的農特產，粒大、色白、清淳爽口，健胃養胃、營養豐富，是一種低脂肪、高蛋白、補心、補腎、補肝的純天然綠色營養食品。五夫白蓮曾是唐宋清時期的宮廷貢品，種植歷史悠久，歷史上曾有“閩邦淵源水清清，朱子故里荷田田”的記載。
武夷山特產三：武夷山甘蔗
甘蔗是福建武夷山的特色水果，武夷山有着獨特的地理環境，屬中亞熱帶季風濕潤氣候區，四季分明，光照充足，降水充沛，非常適合甘蔗的生長，所產出的甘蔗汁多味美。
