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導讀:每年臘月初八就是我國的傳統節日臘八節,臘八是一個吃臘八粥的日子,個別地方會吃臘八蒜和臘八面,可以説到了臘八就是年。若是讓你繪製臘八節手抄報圖片簡單好看的,你知道如何畫嗎?以下是萬年曆小編帶來的2020臘八節手抄報圖片大全,供參考借鑑。

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臘八節介紹

臘八節,俗稱“臘八”,日期在農曆十二月初八。古時我國一些地方有在臘月祭祀祖先和神靈(包括門神、户神、宅神、灶神、井神)、祈求豐收吉祥的傳統,也有“喝臘八粥”的習俗。,本為宗教節日,後經歷代演變,逐漸成為家喻户曉的民間節日。

歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“臘者,逐疫迎春”。臘祭的對象,則是祖先以及五位家神。臘八節又謂之“佛成道節”,亦名“成道會”。

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臘八節傳説

臘八節是農曆臘月(十二月)初八,起源於元末明初,據説當年朱元璋落難在牢監裏受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。後來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他於是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節吃什麼

南方冬日八寶冬瓜羹,它亦是廣東民間節日時常用的湯羹。它鮮美清潤可口、健脾益氣生津,且男女老少皆宜。俗語“臘七臘八,凍掉下巴”,所以在臘八這天,家家户户喝臘八粥,為的就是以防下巴被凍掉。民間也有把臘八粥叫做“防風洲”,據説喝了這粥,可以禦寒。

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北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把麪條擀好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八節的習俗

習俗一,臘八粥。臘八粥的原料很多,除了白米,人們會將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發,在第二條慢慢熬製成香甜可口的臘八粥。古人由於生活條件所限,食物較為匱乏,能喝上臘八粥,在當時是一件很開心很期待的事情。

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習俗二,臘八蒜。泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗,大家在臘月初八這天泡製蒜,而臘八蒜的做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子裏,泡上醋即可。同時,臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音,古代各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這麼回事。

習俗三,臘八面。陝西關中地區流行吃臘八面,臘八面以面和各種豆類為原料,面需做成韭葉面備用,豆類提前泡一晚,臘八這天用來熬湯。同時熟油將葱花爆香,面煮好後將葱花油潑入鍋中,即製作完成臘八面。

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